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パッフルのルーツ
■発祥は香港なんです！
香港の屋台などでよく食べられている「鶏蛋仔(ガイダンジャイ)」という名前の、卵をたっぷり使った焼き菓子が原形となります。
日本でお馴染みのたこ焼き機のようなポコポコした型で焼きますが、たこ焼きとは違い生地が繋がっていてサクサクもちもちとした食感が特徴です。
海を渡って大ブームに！
■ロンドンやニューヨークで大流行★
鶏蛋仔は姿を進化させながら世界各国で人気のスイーツとなっていきます。
チョコやフルーツをトッピングしたり、サンドイッチのように野菜やハムを挟んだり・・・
クレープのように生地をくるっと丸めて、パフェのようにアイスやホイップをトッピングした「パッフル」の形は、ワンハンドで食べられる事からイベントでも人気なスタイルです☆
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